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第一百二十章 鄂霍次克海里的资源

    “其实并不是所有的雪蟹,哦,也就是皇后蟹都被倭国人叫做松叶蟹。(www.k6uk.com)”萧鹏拿着手里的皇后蟹科普道:“在倭国,只有雄性雪蟹叫做松叶蟹,雌性的叫做若松叶蟹。被称为冬季味觉之王。”

    文杰口水都快下来了:“老板,这雪蟹怎么吃好吃啊?”现在几人一人抓着一只大雪蟹,这就是今天的晚餐了。一只雪蟹都要三四斤重,一人一只完全能吃饱肚子。

    萧鹏呵呵笑道:“雪蟹肉质鲜美,怎么吃都美味。你生吃也行,盐煮也行,清蒸也行,烤着吃也行。”

    “老板,你怎么吃呢?”文杰不傻,跟着萧鹏吃肯定没错。

    萧鹏哈哈一笑:“你倒是狡猾,看我的吧。”

    只见萧鹏拿起厨刀,把手里雪蟹从中一分为二。把蟹身里的白色黏黏的物体小心收集起来,其中一半把蟹身和蟹腿切成一段一段的,放入冷水之中,另外一半则和刚才收集起的白色物体一起放入蒸锅清蒸起来。

    大约五分钟后,萧鹏把在冷水里泡着的松叶蟹拿了出来:“这松叶蟹的蟹肉被冷水泡过后,蟹肉会变成一丝一丝的,像是松针一般,这就是松叶蟹这个名字的由来。用冷水泡五分钟之后,味道最为鲜美。”

    “刚才那白色的物体,就是蟹膏了,雌性的松叶蟹的蟹黄和雄性松叶蟹的蟹膏,在倭国人眼里,都是龙肝凤髓一样的存在。蒸一蒸直接吃就行了。”

    杨猛等人早已按捺不住了,纷纷如法炮制。

    果然味道鲜美,杨猛一边吃着一边说道:“都说咱们琴岛人的海鲜好吃,出来后才发现什么是井底之蛙。这么多好吃的海鲜,竟然大部分华夏人都没机会尝到。”

    萧鹏点点头:“所以我这次来,就想试试能不能把它们带回去繁殖下。免得想吃点好东西都吃不到。”

    “希望老天保佑,你的办法能行。”杨猛感慨道。

    萧鹏笑道:“应该没问题吧。今天晚上我一个人值班,你们三个都去休息,明天可是够咱们忙活的,目标可是堪察加蟹。那可比今天要忙许多!最好明天把事情都忙完,咱们也可以早点返航,别耽误叶姐那边公司开业。”

    杨猛走来:“不然一人半晚上吧。你一个人太累了。”

    萧鹏摇头道:“放心好了,你们好好休息就好了,明天肯定够你们忙的。”

    杨猛呵呵笑道:“能忙成什么样?几十吨的载重量,运气好的话。拖两三网鱼就完工了。”

    萧鹏点点头:“那好,你下半夜替我好了。”

    杨猛答应了,直接和潘佩宇等人进入船舱休息去了。

    萧鹏笑了,指望杨猛下半夜起来替自己?那是做梦!

    杨猛比谁都能睡。不过杨猛的好意他也心领了,果然兄弟,起码心里有自己。

    萧鹏设置好航线后,直接把意念分身投放到海底。几十吨的渔获?那是开玩笑呢?萧鹏的目标可是要把千里岩渔场里没有的鱼种都引进进去。现在可以静下心来寻找鱼群了。

    谁知萧鹏刚刚发出意念分身,就发现了一只怪物:“卧槽!”就连萧鹏都忍不住爆粗口了。

    只见海底,一只巨大的黑影从萧鹏眼前飘过。

    用飘来形容这黑影的泳姿倒很是贴切。这种鱼长的就像是一只巨大的树叶,留意一看,背后还有很多的小树叶。

    萧鹏这才看清,这是一群太平洋大比目鱼。

    所谓的比目鱼,又叫做鲽鱼,是硬骨鱼纲蝶形目鱼类的统称,什么鲆鱼,鲽鱼,鳎鱼,舌鳎鱼都属于比目鱼,身体扁平,两只眼睛长在身体同一侧,长在身体左侧的,是鲆鱼,长在身体右侧的,是鳎鱼。平时栖息在沙质海底,是重要的经济鱼类,同时也是伪装高手,如果不是游动起来,在海底很难发现它们的身影。

    而太平洋大比目鱼,则是所有比目鱼里体型最大的那一种!最大的体型能有四五米长,超过七百多斤。不过大型的成年鱼,一般栖息于极深的水里,大部分被捕获的太平洋比目鱼,都是重量小于454公斤(十磅)的幼鱼。

    进入萧鹏眼前的,正是一只成年的雌性太平洋大比目鱼,带着自己的后代转移栖息地。太平洋大比目鱼和松叶蟹正好相反,长的大的都是雌性,长得小的都是雄性。

    诚然,在华夏,比目鱼并不是什么稀罕物,各种比目鱼多得很。但是这太平洋大比目鱼可就是稀罕物了。要知道,太平洋大比目鱼可是所有比目鱼里味道最鲜美的,可是80%的产量都来自美洲,在华夏,这是很难有机会吃到的一种鱼。

    再看看这只大比目鱼,能有三米多长,这可是怪物级的大比目鱼了。还带着一群子子孙孙,萧鹏想都不想,直接一个启灵术控制它,再给鱼群注入巫力。

    长征去吧,我的比目鱼群!

    这么远的跋涉,这鱼群肯定会损失很多,但是萧鹏并不担心,只要他们能到达千里岩渔场,萧鹏就有自信让它们在那里茁壮成长。

    送走大比目鱼,萧鹏又发现了几个大马哈鱼鱼群以及他的近亲驼背大马哈鱼。这种鱼是做味道鲜美,更是做鱼子酱的极品鱼类,但是萧鹏并没有把这两种鱼带回千里岩渔场。

    因为这两种鱼都是需要在淡水中产卵的,然后海里成长。千里岩渔场并不符合他们的生活习惯,这样的天性是萧鹏无法更改的,就算引进到千里岩渔场,他们也会遵循天性,回到出生地产卵。萧鹏只得无奈的放弃了把这种鱼带回的想法。

    但是萧鹏虽然放过了大马哈鱼和驼背大马哈鱼,但是也有别的收获:裸盖鱼!

    裸盖鱼,华夏人叫它银鳕鱼,其实它跟鳕鱼没有半毛钱关系。是属于黑鮋科裸盖鱼属的一种鱼类。只是外形酷似鳕鱼而已。

    但是裸盖鱼的营养价值极高,富含脂肪蛋白质以及各种维生素。价格也比真正的鳕鱼高出很多。尤其适合孕妇产妇婴幼儿老年人食用。

    这种鱼富含不饱和脂肪酸,有健脑明目提高记忆力速进脑部发育的作用。所以,也是婴幼儿的最好的食物。

    当然,因为它价格较贵,市面上出现了很多假冒的银鳕鱼,稍微有良心点的用鳕鱼之类的来假冒它,只为了多赚点钱而已,而那些黑心商贩,则比较可怕了,用异鳞蛇鲭鱼假冒银鳕鱼。

    这可是可能会闹出人命的。

    异鳞蛇鲭,从外表看,和银鳕鱼还真的比较相似,只是颜色更深一些,体型大小都挺接近。

    但是和富含营养的银鳕鱼比起来,异鳞蛇鲭那可就是害人精了。

    异鳞蛇鲭的体内,也富含油脂,但是它的油脂和银鳕鱼富含对人体有利成分的鱼油正好相反,是无法被人类吸收的,食用了异鳞蛇鲭,会导致腹泻呕吐。

    比如华夏著名影星马某琍,给她孩子买到了异鳞蛇鲭假冒的银鳕鱼,孩子之后屁股流油,好不凄惨。

    其实鄂霍茨克海里还有很多鱼群的,但是萧鹏都看不上。

    比如黄线狭鳕。

    虽说黄线狭鳕也是狭鳕,但是和它的远亲黑线鳕比较起来,那地位可是天壤之别了。

    黑线鳕是大西洋名贵的食用鱼,因为它蛋白质含量丰富,脂肪含量少,而且不含碳水化合物,低热量,是非常健康的食用鱼,所以在欧美国家,及受推崇。

    但是黄线狭鳕就比较尴尬了,虽说也算是营养丰富,但是因为口味较差,肉质较粗,还有一股草腥味,所以,价格很是便宜,是一种廉价鱼。

    全世界,只有一个民族喜欢吃黄线狭鳕,那就是鲜族。

    在朝鲜民族,这种鱼还有另外一个名字:“明太鱼。”

    这个名字来源自棒子国的一部典籍《林下笔记》,里面记载说朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼,将其献给咸镜道观察使(道伯),观察使觉得非常好吃,于是取明川郡的“明”和渔夫的姓,称之为明太鱼,此后这一名称传遍朝鲜八道。

    而之所以鲜族喜欢这种鱼,还跟宗教有关,在古代朝鲜,人们认为奉献给神明的极品必须可以入口,禁止扔掉任何部分。而在鱼类中,只有黄线狭鳕符合条件。传说中高明的朝鲜厨师,能将黄线狭鳕做成三十六道菜。

    当然,这一切优点并不能成为萧鹏把黄线狭鳕带回千里岩渔场的理由。

    萧鹏可是要把千里岩渔场建设成高档鱼的渔场。黄线狭鳕还是没有资格进入千里岩渔场的。

    千里岩渔场虽说挺大的,但是渔场里满满都是鱼那可不是好事,他们也需要生存空间的。

    萧鹏找了一圈,再也没找到合适带回的鱼群了。

    其实这也算是超出想象了,找到了太平洋大比目鱼和银鳕鱼,按照萧鹏开始的打算,这次来只想找到蓝鳍金枪鱼一种鱼以及堪察加蟹和雪蟹就可以了,结果蓝鳍金枪鱼没有发现,大比目鱼和银鳕鱼倒是找到了。

    这算是计划外的惊喜了。

    不过鄂霍茨克海的海洋资源确实丰富,萧鹏在海里寻找鱼群时,找到了各种海兽:白鲸,抹香鲸,海狗,甚至还有豹子的同胞:斑海豹。

    话说回来,豹子去哪了?自从她康复后,就离开了千里岩,下落不明,不是回到栖息地去了吧?

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